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Jean Bruggeman et son moulin à farine
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Jean Bruggeman et son moulin à farine

- MAITRE D'ŒUVRE JEAN BRUGGEMAN -
Les moulins à eau
L'énergie provient de l'eau. Elle est captée par la roue. Le type de roue est déterminé en fonction de son utilisation, du relief du terrain et du débit d'eau. Il y en a quatre : la roue en dessous, composée de palettes ou d'aubes, la roue en dessus, composée de bacs ou d'augets, la roue de côté, composée de bacs ou de palettes et la roue horizontale, dont les plus modernes sont les turbines. La rivière est barrée au moyen de la ventellerie, qui comprend plusieurs vannes, dont l'une donne sur la roue. En amont de ce barrage, le bief constitue le réservoir servant à alimenter la roue en énergie.